很多人都爱吃鱼
鱼肉营养丰富,含大量优质蛋白质
而且脂肪少,吃起来细腻嫩滑,容易消化
近年还有研究发现,女性更适宜多吃鱼
因为除了鱼肉脂肪少、易消化,常吃鱼不易发胖外
吃鱼对女性还有以下一些特殊益处
1、有利胎儿健康生长丹麦科学家研究发现,经常吃鱼的孕妇出现早产的可能性,远低于平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。他们还发现,孕期每周吃一次鱼,早产的可能性仅为1.9%,而从不吃鱼的孕妇早产的可能性为7.1%。
研究人员认为,鱼肉富含Ω-3脂肪酸,这种物质可能有防止早产和有效增加新生儿出生时体重的作用。
注意:对鱼类过敏的孕妇要慎吃鱼。另外,孕妇最好不要服用鱼油,否则会增加出血几率。
2、防乳腺癌有研究称,日本、韩国、冰岛女性的乳腺癌发生率较低,这与她们经常食用深海鱼类有关。芬兰研究人员发现,鱼类中含有的必需氨基酸和Ω-3脂肪酸可抑制癌细胞形成,阻止癌细胞繁殖。
如果每周吃两次鱼,可降低乳腺癌的复发率。
3、防止糖尿病并发症患糖尿病的女性发生心血管疾病的危险性很高。但国外研究证明,女性糖尿病患者吃鱼越多,16年内发生心脏病的可能性就越小。
相比很少吃鱼的,每周吃鱼5次以上的糖尿病人,心脏病的发病率可降低64%。
4、防中风和心血管病英国研究人员曾对8万名34~35岁的女性进行跟踪观察研究,14年后发现,经常吃鱼有助于减少女性中风的危险,如果每周吃鱼5次,妇女中风的发病率可减少52%。
研究认为,其原因是鱼肉中含有的不饱和脂肪酸可以抵消饱和脂肪酸,降低血脂,特别是甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),这种脂肪酸还能防止血小板凝集,可起到预防血栓形成、防止心血管疾病及脑中风的功效。
注意:患有肝硬化、结核病、痛风以及出血性疾病(包括血液病)的人不宜吃鱼。
5、少女吃鱼可减缓痛经丹麦专家发现,每天让有痛经史的少女吃下两克鱼油,经过3个月之后,这些少女的痛经症状得到了改善。
专家认为,鱼油(包括鱼类)富含的Ω-3脂肪酸对痛经有缓解作用,痛经少女多摄入这种脂肪酸的方法就是常吃鱼,最好吃深海鲑鱼、鲔鱼等。
6、海洋鱼皮胶原低聚肽可改善皮肤状况海洋鱼皮胶原低聚肽是以深海三文鱼皮为原料经生物酶解,提取制备而得,平均分子量小于Da,因为三文鱼皮的主要蛋白成分是胶原蛋白,故称为海洋鱼皮胶原低聚肽。
海洋鱼皮胶原低聚肽具有增强免疫力、抗氧化、辅助调节血糖和血脂等多个方面的功能,但其在改善皮肤状况方面效果更为突出。
研究证实,海洋鱼皮胶原低聚肽能够增加皮肤水分、保持皮肤年轻;祛黄褐斑(包括淡化黄褐斑的颜色和缩小黄褐斑的面积),有助增加皮肤弹性,改善皮肤紧致度,还能够延缓皮肤老化。
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