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乙型肝炎是一种由乙型肝炎病毒引起的肝脏感染，可能导致慢性肝病和肝硬化。感染后，部分患者可能无明显症状，但长期感染会对肝脏造成损害，导致肝细胞的炎症和纤维化。随着时间的推移，肝脏的功能可能逐渐下降，最终可能发展为肝硬化，这是一种严重的肝脏疾病，表现为肝脏结构的改变和功能的丧失。
肝硬化患者的肝脏组织逐渐被瘢痕组织替代，影响其正常功能。此时，患者可能面临多种并发症，包括肝功能衰竭和肝癌等。饮食在肝病管理中扮演着重要角色，合理的营养摄入有助于维持肝脏健康。患者应
