老王患有肝硬化、腹水，主要是肝脏受损引发蛋白质缺失。于是，平时便盲目补食，吃了很多蛋白类的食物，也吃很多的鱼。过了一段时间，老王不仅变得烦躁、迟钝、说胡话，甚至连家人都不认识，经检查原来是吃太多鱼引起肝性脑病，又称肝昏迷。
当肝脏有严重损伤时，如肝硬化、重症肝炎，合成蛋白和解毒功能都受到影响，一些不能被肝脏清除的毒性物质进入脑组织，会干扰大脑的正常功能，出现行为异常、神志不清乃至昏迷等肝性脑病症状。
鱼是进补的良好水产食品，不仅味道鲜美，而且还有保健功效。不同鱼的功效与作用各有不同。肝硬化有一个漫长的进展过程，在这个过程中，饮食护理是非常重要的，鱼的营养价值非常高，是肝硬化患者饮食常见的选择。
但是一定要适量才能起到积极的作用，肝硬化患者可以适当吃一些鱼类，比如说含廿碳五烯酸比较少鲤鱼、比目鱼等。
但是，由于肝硬化病情的特殊性，也有些鱼是一定不能吃的。
肝硬化门静脉高压，最好不要吃以下四种鱼：金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼。这些鱼体内含有丰富的廿碳五烯酸的不饱和有机酸，这种物质的代谢产物会降低血小板的凝聚性作用，使原来就有凝血因子生成障碍和血小板数量较少的肝硬化病人更容易引起出血，并且一旦出血就很难止住。这对于容易出血的病人来说是非常致命的。
金枪鱼
沙丁鱼
秋刀鱼
青花鱼
温馨提示：如果肝硬化并发胃底-食管静脉曲张，食用鱼类的时候，一定要将鱼刺剔除干净，以免刺破曲张的静脉而引发出血。
肝硬化病人如何吃高蛋白质食物
11、医院仔细检查肝脏功能，尤其是解毒功能，需要在医生的指导下，合理摄入蛋白质食品；
2如果有肝昏迷表现或血氨升高，应禁止或限制蛋白质摄入，并静脉输入能被人体直接利用的人血白蛋白来纠正低蛋白血症。
3肝脏硬化时人体的血流发生改变，血管壁变薄。这样的病人如果不小心吞了鱼刺，那些曲张的血管就可能被划破，引起致命的大出血。因此，肝硬化患者应该在医生的指导下合理而谨慎地进食。
4肝硬化患者一般以高热量、高蛋白质、维生素丰富而可口的食物为宜，但是也要控制每天热量和蛋白质的摄入量，过多的话，反应会加重肝脏的负担。
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