脂肪肝总是与胖子划上等号，不要以为胖子才会有脂肪肝，瘦子也要提防。医学最新报道，瘦子脂肪肝，转化为肝硬化的风险更大。
脂肪肝患者轮换食用多种植物油更健康什么是瘦型脂肪肝？
所谓瘦型脂肪肝，是指体重指数（BMI）正常、身材偏瘦的人，超音波检测结果有脂肪肝。
为什么瘦子也会出现脂肪肝？
专家认为，瘦子发生脂肪肝与下列因素有关──
基因因素，《肝病学杂志》报道澳大利亚的研究指出，瘦子会产生脂肪肝，是因为体内的胆汁酸及FGF19蛋白质含量高，能调节身体使用及储存糖、脂肪，所以在摄取过多热量情况下，也可以保持消瘦身材。但是跟胖子一样，肝脏仍挡不住脂肪肝的形成。碳水化合物摄取增加，尤其是含糖饮料、精致甜食等高热量食物的摄取。胆固醇食物的摄取增加，吃多油炸高热量食物。体力活动减少、缺乏运动。短期内体重增加、腰围增加。血脂肪过高，胆固醇或三酸甘油酯过高。蛋白营养不足，通常此瘦型脂肪肝患者伴有慢性消化性疾病，使得身体蛋白合成减少，加速身体脂肪的分解和动用，促使大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，导致肝内的脂肪大量堆积，产生脂肪肝。瘦型脂肪肝要更小心肝硬化 肝脏的脂肪堆积越来越多，会造成肝细胞受脂肪浸润而受损，形成反复的脂肪变性、坏死和再生，慢慢导致肝脏纤维化，最后造成肝硬化。甚至可能引发肝衰竭、肝癌等严重肝疾。
瘦子如何自我观察，提早发现脂肪肝？瘦子患有脂肪肝，通常在发病前会出现下列症状，可以自我警觉──
突然出现体重增加。腰围明显增大的情况。伴有腹型肥胖。 出现以上症状，要警觉可能有脂肪肝，尽早做检查，并做好健康管理。
何谓脂肪肝
脂肪肝就是肝细胞内有脂肪聚积，也就是肝脏比较「油」。在正常情况下，脂肪一般占整肝脏重量的3%左右，当脂肪囤积超过肝脏重量的5%时，即称为脂肪肝。超过10%~25%者为中度脂肪肝；超过20%~50%为重度脂肪肝。
脂肪肝症状
临床上，多数的脂肪肝患者不会有明显的症状，仅少数出现上腹部饱胀、上腹部不适、压痛、食欲不振、恶心、呕吐或全身倦怠、肝功能呈现轻度异常等现象，15%可有黄疸。
脂肪肝检查
超音波检查可初步诊断脂肪肝并判断其程度，准备度高达97%，经济实用又不伤身，广被接受。此外，影像学检查中的CT、核磁共振等也是检测脂肪肝的有效手段，可半定量地监测脂肪肝的程度；肝穿刺活检可确诊脂肪肝并判断其病变严重程度。
脂肪肝治疗
经超音波诊断为脂肪肝后，应立即检查肝功能正不正常，再找出造成脂肪肝的原因。若是肝功能正常，则无大碍，只要定期追踪检查即可。若是肝功能不正常且可以找得到原因，就需要从改善这些原因做起。
脂肪肝预防
脂肪肝是健康的一大警讯，代表生活型态不太健康，因为吃的多、动的少。因此，提醒民众节制饮食，不暴饮暴食，平时饮食最好减少摄取油炸类、浓汤、甜点等高热量食物，同时增加运动量，避免肥胖；更不能长期酗酒，加重肝脏伤害。此外，要注意营养的均衡摄取。
