有句谚语不知道大家有没有听过，就是「中国人的肝，外国人的肺」，意思是讲述，西方肺病发作率高，中国肝病发作率高。
「肝硬化」这个词应当很好理解，就是字面的意思，肝脏变硬了。肝脏的硬度，我们可以用脸上的三个点来形象说明：正常的肝脏摸上去如同「嘴唇」，柔软而富有弹性；硬化的肝摸上去如同「鼻尖」，韧而不弹；肝上一旦有个捏起来如同「额头」那么硬的包块，极有也许是肝癌了。初期没有B超CT等体检手段时，外科医生行剖腹探查真就是这么判断的。
肝硬化会对人体哪些系统引起影响，笔者给大家讲一下：1呼吸系统：
肝硬化也会引起呼吸系统出现病变，这就是我们常见的肝肺概括征，大概有有50%—60%肝硬化病人呈现明显的低氧血症及肺能力变化，临床表现为口唇发绀，少部分病人可呈现忤状指。
2吸收系统：
据调研肝硬化病人胆石症发作率增高，为20%～0%，主要为胆色素结6，对能与溶血及胆色素排泄障碍有关;肝硬化更加会带来门静脉高压性肠病。其发作率为0%～40%，部分病人可有腹泻、便血等。
神经系统：
主要表现为会呈现肝性脊髓病，其出现率为0。1%～10%，出现机制与肝硬化门静脉高压广泛侧支循环形成，高血氨及其他代谢的有毒物质一直上升有关。
看了以上内容，不得不说，肝脏对身体是非常重要的，养好我们自己的肝脏也非常重要，那么养肝应该怎么做好呢？养肝需要吃些什么呢？
下面给大家总结推荐一些不错养肝食物，大家都可参考一下
1、多喝茶水
多饮水可补充体液，加强血液流动，促使新陈代谢，还有助于吸收消化和排掉废物，减少代谢物质对肝脏的损害。
饮水的时候，可以用葛根，菊苣，苦荞，玫瑰茄，决明子，桑叶，枸杞子，甘草比例混合制成乌麦苦苣茶，每天泡水喝代茶饮用，有效的清除肝脏脂肪肝和毒素。
2、少通宵
如今是越来越多的人都在通宵，不论是工作加班，还是打游戏消磨时间，“夜猫子”一族越来越多！
依照中医经脉循行概念，每日夜里11点到凌晨2点，肝胆经气血最振奋，是养肝血的最佳时间，也是肝脏开始排毒的时间。可是肝脏排毒要在熟睡中进行，通宵让肝脏解毒能力受损，其他脏器细胞也会加快老化，使人体内部毒素在血液中含量大大增加，这些毒性物质会使血液黏稠，血流缓慢。
、主食粗细配，多分餐，少吃糖
日常主要三餐规律、少食多餐，不要狼吞虎咽，不要边吃饭还边说话，不要吃的过快。慢慢细嚼，主食不要局限于精白米面食品，常常交替变化地吃多种粗粮全谷、杂豆、薯类，有助于控制血糖。
要尽量少吃甜食，控制添加糖，像白砂糖、各类糖果、甜饮料、糕点等尽量不吃。
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肝病朋友平时应该多了解一些肝病常识，做好预防保健措施，也是防治肝病的重要方法。
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