白癜风规范治疗的原则及注意事项 http://www.zgbdf.net/baidianfeng/zhiliaofangfa/2556.shtml
肝脏是机体蛋白质、糖类、脂肪三大能量物质代谢的中心器官，肝硬化患者存在不同程度的营养和代谢障碍，且肝衰竭患者、失代偿期肝硬化患者％存在营养不良，因此加强肝硬化患者饮食护理尤其重要。
对肝硬化患者进行饮食干预既保证了饮食营养，又使患者遵守必要的饮食限制，是改善肝功能、延缓病情进展的基本措施。
热量供给高碳水化合物饮食可供给能量，增加肝细胞及糖原含量，还可以减少蛋白质的消耗，促进肝细胞再生，防止毒素对肝细胞的损害。因此，按照35-40kcal/(kg·d)的热量，给予-g/d的碳水化合物能满足患者的能量需求。
蛋白质供给摄入足量蛋白质，可恢复正氮平衡，有利于肝功能改善和腹水的消退，因此可以按照1.2-1.5g/(kg·d)的蛋白质量供给。可以选择一些富含必需氨基酸的优质蛋白质，如瘦肉、鱼、牛奶等；动植物蛋白比例一般为1:1，有利于消化吸收。但是，肝性昏迷前兆或昏迷早期，应严格限制蛋白质的摄入，防止血氨升高而使病情恶化。
维生素供给可以适当补充富含维生素的新鲜蔬菜和水果，推荐白菜、土豆、西红柿、苹果、猕猴桃等。对于处于恢复期的患者，要给予清淡易消化且植物纤维少的食物，切勿让患者食用冷或生蔬菜或水果。另外，要注意适当的补充钾离子，比如吃一些桔子和香蕉等，以免发生低钾血症。
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