春笋，天生的刮油吸脂能手。
被称为刮油第一食材的它还有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀的功效，正适合刚经历春节各类宴席的之后家常饮食。
初春是春笋最美味的季节，前段时间小暖就教大家了一道油焖春笋，鲜香美味。
点击图片，查看具体步骤▲
小暖今天有要来教一道春笋美食啦，这次春笋搭配油脂含量极低的鸡腿肉和各类蔬菜，只要简单3步，就能做出健康吸油又美味的春季美食啦~
简单的刀工和轻松的制作步骤，让厨房小白也能轻松上手，快来看看是如何制作的吧~
▲这是视频
[春笋小烧鸡]
-食材-
鸡腿/春笋/洋葱/酸柑/胡萝卜/木耳/大葱/
·
黑胡椒/生抽/料酒/
-具体步骤-
食材处理：鸡腿去骨切块，春笋改刀成滚刀块，洋葱、酸柑等食材改刀备用。
炒制：鸡肉直接放入锅内煎制，依次放入黑胡椒、小洋葱、生抽。
放入春笋：翻炒出香味后放入大葱、料酒、热水、春笋、胡萝卜、木耳、酸柑等烧制，汤汁逐渐收汁后即可出锅~
-成品-
暖暖的味道
每一道菜都是家的味道
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