一说到鱼，阿肝的吃货本能就彰显无疑了，麻辣水煮鱼、酸菜鱼、清蒸鱼、剁椒鱼……想想就口水直流。
但央视曾经曝光了一种鱼，而且还是活蹦乱跳的鱼，大家在买的时候要注意！
首先就是有人发文：“去菜场买鱼,结果看到摊贩往大水盆内加入一种白色粉未,迅速用手搅拌，一会功夫白色粉未就溶解了，将半死不活的鱼虾倒入其中，没想到，鱼虾一会儿就活蹦乱跳，仿佛这些鱼都是才从河中捕回来的。"
这么神奇，这是为什么呢？
然后央视去记着做了调查↓↓↓
原来这种白色粉末叫鱼浮灵，记者调查：鱼浮灵多在养鱼运鱼时使用！
为了一探究竟，记者先后走访了多家农贸市场和海鲜批发市场，发现鱼贩们对鱼浮灵，其实并不陌生。
一名鱼贩告诉记者，养鱼的人和运鱼的人，为了不让鱼在出手之前死去,往往会在水体里面加入“鱼浮灵”，一方面是为了让鱼保持生命，另一方面是为了卖一个更好的价钱。
鱼浮灵是什么？水产专家介绍，鱼浮灵的化学名称是过氧碳酸钠，俗称固体双氧水，遇水会产生大量氧气，导致水体含氧量迅速飙升，从而让濒死鱼儿可以在短时间内活蹦乱跳。
正规生产的鱼浮灵在生产和使用中几乎与铅砷等有毒物质搭不上边，其本身无毒。但有些不法商贩可能会使用工业级纯度的原料来生产鱼浮灵，这种情况下，用过鱼浮灵的鱼，铅和砷也严重超标，长期食用这种鱼，会严重损害人的肝、肾、智力等，甚至导致恶性肿瘤发生。
选鱼专家支招一看、二闻、三摸一看鱼眼
鲜鱼的眼睛清晰光亮，眼球饱满，眼角周边不发红，鱼鳃是鲜红色而不是暗红色；
二闻味道
内壁剖开鱼后要闻一下鱼腹的内壁，内壁湿润没有异味那就是鲜鱼了；
三摸鳞片
正常活鱼鳞片完整有光泽，而受过污染的活鱼鳞片无光泽，不完整，且有可能多处出血。如果鳞片粘黏易脱落,这鱼一定不新鲜。
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