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1.低脂饮食
脂肪是肝脏的主要代谢物之一,对于肝病患者,低脂饮食是关键。
避免高脂食物,特别是饱和脂肪和反式脂肪。
2.适量高质量蛋白
蛋白质对于肝脏功能维护至关重要,患者应选择高质量蛋白,如鱼、瘦肉、蛋白质含量高的植物食物。
3.低盐饮食
对于肝硬化患者,低盐饮食有助于减轻腹水等症状。
限制高盐食物,注意食用含钠量适中的食品。
4.控制糖分摄入
高糖摄入可能导致脂肪肝和胰岛素抵抗,因此患者应该限制对糖分和加工食品的摄入。
5.补充维生素和矿物质
肝病患者常常伴随有营养不良,应保证足够的维生素和矿物质摄入,特别是维生素B、C、D和锌。