每天一勺三七粉养好气色不会老。这是哪个广告的广告语？不不，这是小圈瞎编的。三七贵为中药界的明星，近年来被吹捧上天了！但小圈认为，产品功效越全面越卓著，越不能信。要是功效全覆盖，那不都成仙丹了么？关于“三七”，小圈有话要说。
药补“三七”不当补出肝腹水！
大学退休老教师张女士年春节期间收到亲戚馈赠的自家种的“土三七”，一个月不到，感觉恶心想吐，不但吃不进东西，还昏昏沉沉走不动路。到医院一查，发现得了肝腹水！
一般说来，肝腹水是肝硬化中晚期的标志，但一般人不可能一下子就吃出了肝硬化的呀！要知道，肝腹水是一种体征不是一种疾病。实际上，张女士是吃三七吃出了肝损害。
那么，肝腹水一般有什么症状呢？
肝腹水表现为腹部两侧明显鼓胀隆起，形如蛙腹，腹围加大，查体时叩击腹部有水波感或移动性浊音。如腹水病人出现发热可能存在腹水感染。更有患者出现面色黝黑、全身发热、内分泌功能失调，经常性的行走困难，腹水不易消退，肝区痛处相当于肿瘤的位置，多呈持续性胀痛或钝痛。
经医生进一步检查和询问，原来张女士吃的不是真正的“三七”而是“土三七”。“土三七”又名菊三七，其含有一种被欧洲食品安全局所称的肝毒吡咯里西啶生物碱，会造成肝内小静脉内皮损伤，继而出现小静脉闭塞。
李逵不背李鬼的锅：“三七”是否确有疗效？
三七又名“金不换”，《本草纲目拾遗》里说，“人参补气第一，三七补血第一”。临床上，三七是把双刃剑，既能活血，又能止血。例如止血名药“云南白药”，当中的主要成分就是三七。另外，它还可用于瘀血阻滞导致的胸痹心痛，中风心脑血管疾病等；以及跌打损伤、骨折、肿痛等。
广告语里，三七有奇效：活血化瘀、控制血压、补血、保护心血管、增强免疫力、降血脂、降血糖……
但美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心表示，关于“三七”的研究，绝大多数的实验，只能在理论上提示某种如皂苷的成分可能与免疫系统或心血管系统等生理过程有关，而临床实验则更加缺乏确凿证据。简单来说，三七实际上可能没有什么用还损害人体，而关于三七“抗癌”的说法，就更待证实了。
那么，三七到底能不能吃？
毕竟，中医与西医的论述还存在着较大的差异，医院治未病科副主任医师夏公旭曾表示：三七是活血化淤中药，因为其有扩血管作用，因此临床上常用来治疗冠心病、心绞痛和脑血栓等，并有一定的降压作用。但是必须在中医师辨证准确且遵照医嘱的前提下服用，如果患者自行滥用三七，则有诱发高血压患者脑出血的风险。
且中医认为，三七粉若使用不当，易耗损津液，造成阴虚之症，因而需根据病情来控制三七的用量，不能将三七当保健品日常服用。
最后的温馨提醒：这些“土”东西未必真的更好！
土三七：“土三七”与“三七”是完全不同的中药，含有吡咯烷生物碱这种有毒物质，可造成肝脏小静脉堵塞。
土榨油：广西梧州、广东肇庆有很多花生油作坊，生意甚是红火。2斤半花生（市价至少11元）能榨一斤油，但食用油普遍10元一斤，土榨油之所以价格低廉，是因为土榨油普遍掺有棕榈油、大豆油，还有掺动物油脂。而一些土榨油里还检测出黄曲霉素（毒性是砒霜的68倍）B1超标。
